Rugkop - den originale bagekop

Surdejsbeholder, målebæger og opskrift samlet i et design

329 KR

Rugkop + Startkasse

Få din Rugkop leveret med friskmalet mel, kerner og frø til dine 3 første rugbrød direkte fra vores økologiske mølleri på Fyn i en samlet startkasse. Så kan du begynde rugbrødsbageriet.

429 KR

Lær at bage lyse surdejsbrød

Få trin-for-trin-opskrift og videoguide når du køber Startpakke til Surdejsbrød. Pakken indeholder mel, udstyr og onlinekursus.

Startspakke til surdejsbrød

Rugbrødsabonnement - bag igen og igen

Abonnér på færdigpakket melkasse med alle ingredienser til 7 store økologiske Rugkop rugbrødLeveres til hoveddøren i en frekvens du selv vælger. Friskmalet på Kragegårdens stenkværn.

249 KR

Mere smag og næring

"Så snart mel bliver malet, begynder fedtet i melets kim- og skaldele langsomt at harskne, hvilket efterhånden giver en mere bitter smag. Fuldkornsmel skal derfor helst ikke være mere end 1 måned gammelt. Jo mere friskmalet fuldkornsmel du bruger, jo mere velsmagende bliver dit brød."

Fra bogen "Meyers Bageskole”

VIDEO: SÅDAN BAGER DU MED RUGKOP

Ruggrej

Alt specialudstyr til rugbrødsbagning: Dejfade, hævestykker, forklæde, rugbrødsmaskiner og melkværne.

Bageudstyr

Melkasser

Sammensæt din egen melkasse og få friskmalet mel, korn og kerner leveret til hoveddøren. Friskmalet og økologisk fra Kragegårdens stenmølle.

Slip for slæbet - op til 25 KG

Rugkop

Rugbrødsbagerens schweitzerkniv. Alt hvad du behøver for at komme godt i gang med hjemmebagt rugbrød. Oplagt gaveide sammen med en portion surdej.

329 KR
  • Benedikte

    "Jeg har foræret min mand en Rugkop i julegave. Han er rigtig glad for den og har kun haft gode resultater ved at følge jeres opskrift. Han har bagt rugbrød i mange år, altid 2 stk, hvor den ene næsten altid nåede at blive tørt eller mugne. Jeres opskrift og procedure med at bage et brød ad gangen er dejlig nem og hurtig."

  • Kirsten S.

    "Jeg modtog min Rugkop med posten i går eftermiddags, lavede dej kl. 22 og bagte kl. 8 til morgen. Det er det bedste rugbrød, jeg nogensinde har bagt og smagt. Det var genialt, at der kom opskrift på surdej på mail for nogle dage siden, så jeg var klar da koppen kom! Tusind tak for jer 😍"

  • Kasper G

    "Rugkop gør det legende let at være bagemester og hverdagshelt. I min kop er min surdej, på den er min opskrift, og når jeg bager, er den mit målebæger."

Melkværne - mal dit eget friske mel

Grind your own flour with a Mockmill flour mill in the kitchen. Freshly ground flour tastes better, rises better and is healthier. We deliver whole kernels of all kinds to your front door from our organic mill - Kragegården on Fyn.
1 of 7

DEL DINE RUGBRØD PÅ INSTAGRAM MED #RUGKOP