Opskrifter fra Rugkop
Rugbrød uden rug
Ingredienser: Fuldkornsmel af enkorn, spelt eller emmer, stenformalet sigtet hvede eller spelt, knækkede kerner af enkorn, spelt eller emmer (eller rug!), mørkt maltmel, surdej, kærnemælk, mørkt øl, vand, honning el....
Rugbrød uden rug
Ingredienser: Fuldkornsmel af enkorn, spelt eller emmer, stenformalet sigtet hvede eller spelt, knækkede kerner af enkorn, spelt eller emmer (eller rug!), mørkt maltmel, surdej, kærnemælk, mørkt øl, vand, honning el....
Ymerdrys af den sidste skorpe
Rugkopbager Mette Valsted giver denne hurtige opskrift på ymerdrys, som du nemt kan lave, når du har tørt rugbrød tilovers. 100 g revet rugbrød 1 spsk brug farin Blandes og...
Ymerdrys af den sidste skorpe
Rugkopbager Mette Valsted giver denne hurtige opskrift på ymerdrys, som du nemt kan lave, når du har tørt rugbrød tilovers. 100 g revet rugbrød 1 spsk brug farin Blandes og...
Glutenlavt Rugkop-rugbrød
Rugkopbager Lotte Schwartz Andkilde er gluten-intolerant rugbrødselsker, men har gode erfaringer med denne udgave. Ingredienser 0,5 kopmål surdej 1,5 kopmål vand 1,5 kopmål rugmel 1 kopmål knækkede rugkerner 0,5 kopmål...
Glutenlavt Rugkop-rugbrød
Rugkopbager Lotte Schwartz Andkilde er gluten-intolerant rugbrødselsker, men har gode erfaringer med denne udgave. Ingredienser 0,5 kopmål surdej 1,5 kopmål vand 1,5 kopmål rugmel 1 kopmål knækkede rugkerner 0,5 kopmål...
Rug-knækbrød
Rugkopbager Signe Rosenwagner har delt denne opskrift på ovntørrede rugbrødsskiver til vandreturen. Nu nærmer varmen og lange vandreture sig hastigt og det er ikke muligt at have rugbrød med i...
Rug-knækbrød
Rugkopbager Signe Rosenwagner har delt denne opskrift på ovntørrede rugbrødsskiver til vandreturen. Nu nærmer varmen og lange vandreture sig hastigt og det er ikke muligt at have rugbrød med i...
Øllebrød på æblemost
Opskrift fra Rugkopbager Dorte Munk-Petersen 1 del Æblemost 1 del Porter Rugbrød i tern Flødeskum I blød koldt natten over Koges igennem Serveres varmt med kold flødeskum. Dortes opskrift delt i Facebookgruppen...
Øllebrød på æblemost
Opskrift fra Rugkopbager Dorte Munk-Petersen 1 del Æblemost 1 del Porter Rugbrød i tern Flødeskum I blød koldt natten over Koges igennem Serveres varmt med kold flødeskum. Dortes opskrift delt i Facebookgruppen...
Rug-paneret fiskefilet med ristet rugbrød
Laura / koesterskoekken inspirerer ofte med nemme lækre opskrifter. Her er fiskefilet paneret med rug. Serveret på ristet Rugkop-rugbrød. #repost: Somme tider er det hårdt, og tiden er alt for knap, til...
Rug-paneret fiskefilet med ristet rugbrød
Laura / koesterskoekken inspirerer ofte med nemme lækre opskrifter. Her er fiskefilet paneret med rug. Serveret på ristet Rugkop-rugbrød. #repost: Somme tider er det hårdt, og tiden er alt for knap, til...