Øllebrød på æblemost

Opskrift fra Rugkopbager Dorte Munk-Petersen

Dortes opskrift delt i Facebookgruppen "Rugkop - Tips, tricks & surdej":

Lige dele æblejuice/most og porter (eller tilsvarende mørk øl) hældes over rugbrødsrester (skåret i tern), så det dækker rugbrødet. Det stilles koldt natten over. Næste dag koges det op og serveres med iskold flødeskum 😋❤️
Smager især godt, hvis det er brød med kerner, så der stadig er lidt struktur i øllebrøden (synes jeg)

Velbekomme!