Vi leverer til døren - FRI FRAGT v. køb over 500kr

Speltmel sigtet

Speltmel sigtet

Normalpris
38,00 kr
Udsalgspris
38,00 kr
Inklusiv moms.

Sigtet speltmel er frasigtet 20 -25 % skaller / klid og kan sammenlignes lidt med hvedemel.

Spelt har været dyrket i mere end 4000 år, og er en genetisk blanding mellem emmer og enkorn. Spelt smager mere nøddeagtigt og er sødere end normalt hvedemel. Det skyldes, at frøskallen på speltkerner er tykkere end på normale hvedesorter, og dermed holde bedre på smag og næringsstoffer. Melet bliver malet på stenkværne. Vores speltmel har 12,1% proteinindhold.