Mad med gran er en kogebog, der giver inspiration til at trække grantræet helt ind i køkkenet og ned på tallerkenerne. Mange opskrifter bl.a. gransirup, granrugbrød.
Gode billeder og forklaringer til hvilke friske granskud der kan sankes og spises.
Bogen er skrevet af makkerparret Julie Swane og Johanne Bjørndahl, der også afholder sanketure og underviser i madlavning med vilde, spiselige planter.