Gå til produktoplysninger
1 af 1

Knækket enkorn

Knækket enkorn

Normalpris 60,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 60,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Str.
Leveringsfrekvens

Knækket enkorn, økologisk. Alle dyrkede hvedearters stamfader er enkorn. Det er en urhvede, der kan føres tilbage til omkring 10.000 f.kr.  Enkorn er en primitiv hvedeart i den forstand, at den er i familie med vilde græsarter. Mel af enkorn er gult, fordi der i kernerne er et højt indhold af betacarotin. Det er det farvestof, som også findes i gulerødder, og som er et forstadium til A-vitamin. Proteinindholdet i enkorn er højt.
Se komplette oplysninger