FRI FRAGT v. køb over 500kr - Bestil til jul inden torsdag 19/12 kl 9:00 formiddag

Knækket enkorn

Knækket enkorn

Normalpris
39,00 kr
Udsalgspris
39,00 kr
Inklusiv moms.

Knækket enkorn, økologisk. Alle dyrkede hvedearters stamfader er enkorn. Det er en urhvede, der kan føres tilbage til omkring 10.000 f.kr.  Enkorn er en primitiv hvedeart i den forstand, at den er i familie med vilde græsarter. Mel af enkorn er gult, fordi der i kernerne er et højt indhold af betacarotin. Det er det farvestof, som også findes i gulerødder, og som er et forstadium til A-vitamin. Proteinindholdet i enkorn er højt.