Emmerkassen indeholder præcise ingredienser til syv omgange Emmerbrød (eller boller). Du får 1kg Emmermel fuldkorn og 4 kg hvedemel. Friskmalet og økologisk fra Kragegårdens egen stenkværn og egne marker.
Følg opskriften på Ølandsbrød med surdej fra Rugkop her. Skift blot ølandsmelet ud med emmermelet.